Es ist da ein ungemein starker Weinwachs. Die Einwohner, die sehr wenig Felder haben, beschäftigen sich das ganze Jahr mit dem Rebbau; von der Limmat an bis hoch in den Berg hinauf siehet man nichts als Weinberge, und mitten in denselben sehr viele den Bürgeren von Zürich zustehende schöne Landgüter. Der Wein von diesem Ort hat unter den weissen Weinen des Cantons fast den Vorzug vor allen. Je länger er in dem Fass gelegen, desto annehmlicher und geistreicher ist er.
A. Werdmüller, Memorabilia Tigurina, 1.Teil, Zürich 1780 ( „Höngg“)